18 octobre 2013

Tartare saumon

On continue les recettes avec une recette salée cette fois ci. C'est un peu particulier le poisson cru mais moi j'aime bien, et ce ne sont pas les amateurs de nourriture japonaise qui me dirons le contraire :D   Ingrédients: - un pavé de saumon (125g il me semble) - coriandre ou ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de jus de citron - sel, poivre.   Marche à suivre: Si le pavé est frais, faites le congeler un petit peu (20 minutes) pour faciliter sa découpe. Auparavant, vérifiez qu'il... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

pavé de saumon

  Bonsoir à tous!! Une autre petite recette rapide pour vous ce soir. Du pavé de saumon cuit au barbecue avec sa petite sauce fort sympathique :) Petite précision tout de même, cette recette est faite pour un barbecue au gaz qui se ferme, donc à voir si ça marche sur un classique ;)   Ingrédients pour 2 personnes: - 2 pavés de saumon - 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge - 1 pincée de piment rouge en poudre - 60ml d'huile d'olive + un peu pour badigeonner pour la cuisson - 2 c.à c. d'origan frais ciselé - 6 c. à... [Lire la suite]
Posté par bubuche01 à 00:24 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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